About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

About ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

Blog Article

สูตรเด็ดสำหรับ ต้มเส้นร้อนไก่ฉีก. เป็นเมนูที่ประทับใจตั้งแต่เด็ก มีโอกาสได้ไปกินที่อุดร ขอนแก่น อุบลฯ อร่อยเกือบทุกร้าน วันนี้ไม่รู้อะไรเข้าฝันเลย รู้สึกอยากกินขึ้นมา มีวุ้นเส้นเหลือจากที่ทำยำวุ้นเส้นวันก่อนด้วย เลยลองทำดู รสชาติอร่อยใช่ได้เลยทีเดียว #คนรักวุ้นเส้น#ครัวผจญภัย

 อาหารหลักของคนไทยนอกจากข้าวแล้ว ยังมีเมนูเส้นที่อยู่คู่บ้านคู่ครัว ช่วยรังสรรค์เมนูแสนอร่อยได้หลากเมนู 

ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเจกันเลย

แจกสูตร ปิ้งย่างเกาหลี พร้อมเครื่องเคียง ครัวเกาหลี ฟินตามซีรีย์ดัง

ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ ราดหน้าหมูสับ เครื่องแน่นอร่อยเข้มข้น

เครื่องซีลสูญญากาศ เตาอบเบเกอรี่ ตู้อบลมร้อน

เตรียมครกกับสาก ใส่พริกไทยเม็ด ตามด้วยรากผักชี กระเทียม บดให้ละเอียด จากนั้น ตั้งเตา ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วยสามเกลอที่ตำไว้ ใส่ลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม เสร็จแล้ว ตักขึ้นพักไว้

เส้นหมี่ หรือ หมี่ขาว มีเส้นที่เล็กกว่าเส้นก่วยเตี๋ยวชนิดอื่น ๆ มีความกลมยาว ใช้ตะเกียบคีบได้ง่าย เนื่องจากลวกและผัดให้สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ๆ ทำให้นอกจากจะนำมาทำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกแล้ว ยังถูกนำมาผัดทำเป็น ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว และเมนูผัดหมี่อื่น ๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด ผัดหมี่สีชมพู ฯลฯ อีกด้วย

ให้เราตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมที่สับไว้ เจียวพอกระเทียมเหลือง ก็ค่อยใส่หมูสามชั้นหั่นเส้นค่ะ  ผัดไปผัดมาสักแป๊บพอให้หมูสามชั้นสุก (ใช้เวลาแป๊บบบเดียว)  

แผ่แผ่นก๋วยเตี๋ยวออก และใส่ส่วนผสมวางลงบนแผ่นก๋วยเตี๋ยว ได้แก่ เต้าหู้แข็งทอดหั่นท่อนปรุงรส เห็ดหอมหั่นเส้นปรุงรส แตงร้าน แครอท

    แต่รู้หรือไม่ว่าเส้นแต่ละชนิดที่เราใช้ปรุงอาหารอยู่ทุกวันนั้นให้พลังงานที่แตกต่างกัน  มาดูกันว่าแต่ละเส้นมีแคลอรี่เท่าไหร่กันบ้าง

วอลเปเปอร์มือถือ เสริมดวง เทวะมันตรา พยากรณ์ ดาวน์โหลดวอลเปเปอร์มงคล ฟรี

:: ส่วนผสมและเครื่องปรุง "ไชโป้วคั่ว" ::